Cháo dưỡng sinh bổ máu: cùng là “thiếu máu” nhưng mỗi người một bát cháo riêng
Rất nhiều người mua sẵn một túi táo đỏ, kỷ tử, long nhãn về nấu cháo “bổ máu”. Có người...
Phụ Lục E: Từ Điển Thuật Ngữ Đông Y – 80 Khái Niệm Nền Tảng Giải Thích Bằng Ngôn Ngữ Thường Ngày
Đọc một tài liệu Đông y mà không quen thuật ngữ giống như đọc bản đồ không có chú thích...
Phụ Lục D: Nhật Ký & Bảng Tự Theo Dõi Dưỡng Sinh 90 Ngày
Đây là phụ lục khác tất cả những phần trước — không phải để đọc, mà để dùng. Trong nhiều...
Phụ Lục C: 30 Câu Hỏi Thường Gặp Về Dưỡng Sinh Ăn Uống Đông Y
Sau nhiều năm tiếp đón bệnh nhân và trả lời hàng trăm câu hỏi về dưỡng sinh ăn uống, tôi...
Phụ Lục B: Lịch Dưỡng Sinh Theo 12 Tháng – Hướng Dẫn Từng Tháng Theo Đông Y
Trong Đông y, thời gian không phải nền trung tính. Mỗi tháng mang theo một đặc tính khí hậu riêng,...
Phụ Lục A — Bảng Tra Cứu Thực Phẩm Dưỡng Sinh Đông Y
Phụ lục này tổng hợp toàn bộ hệ thống dưỡng sinh thực phẩm từ 12 chương của cẩm nang —...
Chương 12: Trà Dưỡng Sinh Đông Y – 15 Công Thức Theo Thể Trạng Và Thời Điểm
Trong tất cả các hình thức dưỡng sinh thực phẩm, trà có một đặc điểm mà cháo hay thực đơn...
Chương 11: Cháo Dưỡng Sinh Đông Y – 12 Công Thức Theo Thể Trạng Và Mùa
Trong tất cả các hình thức thực phẩm dưỡng sinh, cháo giữ một vị trí đặc biệt mà không thứ...
Chương 10: Thực Đơn Dưỡng Sinh Cá Nhân: Từ Lý Thuyết Đến Bữa Ăn Thực Tế
Chín chương vừa qua đã xây dựng một nền tảng lý thuyết tương đối đầy đủ: từ âm dương trong...
Chương 9: Kiêng Kỵ Thực Phẩm Trong Đông Y, Theo Thể Trạng Và Bệnh Lý
Trong những năm hành nghề, một trong những điều tôi phải điều chỉnh thường xuyên nhất ở bệnh nhân không...
Chương 8: Phân Loại Thực Phẩm Theo Đông Y: Bảng Tra Cứu Tính Vị Âm Dương
Một trong những câu hỏi tôi nghe nhiều nhất ở phòng khám là: “Bác sĩ ơi, thực phẩm nào tốt...
Chương 7: Ăn Uống Theo Mùa Trong Đông Y: Dưỡng Sinh Thuận Khí Trời
Trong nhiều năm hành nghề, điều tôi nhận ra rõ nhất là: cùng một người, cùng một thể trạng —...
Chương 6: Ăn Uống Theo 3 Thời Điểm Trong Ngày
Hầu hết người khi nghĩ đến ăn uống lành mạnh đều nghĩ đến thứ gì: ăn thực phẩm nào, tránh...
Chương 5: Tự Nhận Biết Cơ Thể Hàn, Nhiệt Hay Hỗn Hợp
Ở Chương 2, nguyên lý âm dương trong thức ăn đã được đặt ra: thực phẩm thiên về làm ấm,...
Chương 4: Tỳ Vị Là Gốc Của Ăn Uống Và Sinh Khí Huyết
Trong các chương trước, Tỳ Vị đã được nhắc đến nhiều lần — như trung tâm của tiêu hóa, như...
Chương 3: Vì Sao Ăn Sai Lâu Ngày Có Thể Sinh Bệnh
Bệnh Không Xuất Hiện Trong Một Ngày {#1} Nhiều người có cảm giác bệnh “tự nhiên mà đến” — một...
Chương 2: Hiểu Âm Dương Trong Cơ Thể Và Trong Thức Ăn
Ở chương trước, một nguyên tắc đã được xác lập: ăn uống là một phần của điều trị. Nhưng để...
Chương 1. Vì Sao Ăn Uống Là Một Phần Của Điều Trị
Ăn Đủ Nhưng Vẫn Mệt — Tại Sao? {#1} Có những người ăn rất đầy đủ nhưng cơ thể vẫn...